着色料・香料・保存料など無添加で安心・安全でおいしいケーキを ワンちゃん用のケーキも！吹田市原町のケーキハウス ハピネス

今日は　今月から通販始めた　大阪市西区　本町のお花屋さん♪ブーケティエさんとのコラボギフト　母の日バージョンに入れている焼き菓子の説明の続きで　いちご＆プレーンマドレーヌを　どんな風に作っているか　紹介したいと思います

まずは　写真右上は　卵と細グラニュー糖を混ぜて　湯せんであたためた状態です　



それぞれに　薄力粉、ベーキングパウダー　苺の方には　真空乾燥凍結苺パウダーを加えて混ぜます




次にそれぞれに　湯せんで溶かした　バター＆ミルク＆ラム酒を加え混ぜます



出来た生地を休ませます～



底がバラの形になったシリコン型に流し込みます～



オーブンで焼いたら　冷まして　袋詰めします
いちご味と　プレーンのそれぞれ１個をセットして１袋１５７円です～




可愛いプリザーブドフラワーと焼き菓子の
ギフトセットは左から３１５０円（焼き菓子２袋入り）
４２００円（焼き菓子３袋入り）
５２５０円（焼き菓子４袋入り）
お店でご注文の場合は　焼き菓子の個数変更できますよ
今なら　くまさんのメッセージ入りクッキーもプレゼント中

お気軽にお電話でも　お問い合わせくださいませ
☎　０６－６３８２－７３１５

美味しくて安全、身体に優しいケーキ、アイスクリームを手作りしている大阪府吹田市のケーキハウスハピネスより

今日は昨日から紹介し始めた　大阪市西区本町のお花屋さん♪ブーケティエさんとのコラボギフト母の日バージョンにセットしている焼き菓子の中から　おすすめの一品　マカダミアナッツクッキーのいちご味♪の紹介を致します



まず　マカダミアナッツのホール　を刻みます～



刻んだものを　一度軽く焼きます～
薄力粉、バター、粉砂糖、アーモンドパウダー、無添加の真空凍結乾燥苺パウダーをミックスして生地を作ります
少し休ませている間に　写真のように　仕上げに使う粉砂糖と苺パウダーを袋に入れて混ぜておきます



あとは　ひたすら　少しずつ手にとって　丸めて天板に並べてオーブンで焼きます



自然にふっくらふくらみま～す
このままでも　美味しいのですが　冷めたら　先ほど用意した仕上げのお砂糖＆苺パウダーを　まぶして袋詰めしたら　出来上がりです
１袋に３粒入って１５７円です



ギフトセットは左から３１５０円（焼き菓子２袋入り）
４２００円（焼き菓子３袋入り）
５２５０円（焼き菓子４袋入り）
お店でご注文の場合は　焼き菓子の個数変更できますよ
今なら　くまさんのメッセージ入りクッキーもプレゼント中

お気軽にお電話でも　お問い合わせくださいませ
☎　０６－６３８２－７３１５

美味しくて安全、身体に優しいケーキ、アイスクリームを手作りしている大阪府吹田市のケーキハウスハピネスより

今日から少しずつ　大阪市西区　本町のお花屋さん♪ブーケティエさんとのコラボギフト、母の日用♪に入れている焼き菓子についての説明をブログに書いていこうと思います
材料は薄力粉、バター、粉砂糖、卵、アーモンドパウダー、いちごパウダー、塩だけで　添加物は入っていませんよ～
材料をミキサーで全部混ぜて　冷蔵庫で休ませて　麺棒でのばして　一個ずつ型で抜いてほんのり　色付けて焼き上げます
写真は左上から　時計回りになります


あとは　冷まして　二枚ずつ袋に入れてシーラーにかけて　シールを貼っています
いちごパウダーは苺だけで出来ているんです(*^^)v
真空凍結乾燥苺は着色料や香料、保存料は使っていないのできれいな赤ではありませんが　苺本来の酸味もあってこれをクッキー生地に入れると美味しいですよ
お店では単品で１５６円です
もちろん１袋からお買い求めできますので　お気軽にお店をのぞいてみて下さいね～
今後も　焼き菓子の説明していきますので　ブログ毎日見に来て下さいね～


ギフトセットはケーキハウスハピネスでも　販売していますよ
今ご予約なら　メッセージ入りくまさんクッキーをプレゼントできます～


美味しくて安全、身体に優しいケーキ、アイスクリームを手作りしている大阪府吹田市のケーキハウスハピネスより

今年からケーキハウスハピネスのソルベをデザートに出していただいている
すてーきはうす　一牛一笑（いちごいちえ）さんのシェフから昨晩　今は何のソルベがありますか？ってメールいただいたので　今日　サワーチェリーのソルベを出荷いたします
写真は　３種類のソルベを順々に作った時に撮ったものです
ソルベは丁度いい感じに冷えてタイミングよく機械から出さないと中で　キンキンに固まってしまいます(+_+)
左から青森りんごのソルベ　オレンジソルベ　そして一番右がサワーチェリーのソルベです～
本当はこの出来立てが一番美味しいです～
土曜のディナータイムからデザートとして　召し上がっていただけますよ～
今月は鶴橋駅近くのこの一牛一笑さんにお邪魔する予定なので　後日またお店の雰囲気などお伝えできればな～って思っています
ソルベの説明はhttp://cakehouse-happiness.jp/gelatoでどうぞ～(*^^)v

美味しくて安全、身体に優しいケーキ、アイスクリームを手作りしている大阪府吹田市のケーキハウスハピネスより

最近はホームページ見ましたっとお電話いただいたり、見ながら電話かけていますっと話してくださったり　お知り合いの方のお祝いの時に一緒に食べて美味しかったからっと話してくださるお客様が増えてとってもうれしいです～
できる限りお客様のご要望にこたえたいと思っていますので　ご注文は余裕をもってしていただけたら幸いです・・・

昨日はクッキーにHAPPY BIRTHDAYのチョコ文字を書いたのを一枚ずつのせてほしいってご要望で上記の写真のようにお作りしてみました～
一応クッキーはちっさなクマさんの形になっています
お名前プレートは別添えして　お客様にのせていただくタイプです
こちらは約１５センチ５号です～これより小さいサイズだとサイドにクッキーを貼り付けるタイプになりますので　イメージは変わると思います
他にもいろいろなタイプのデコレーションケーキお作りしています
このホームページのデコレーションページや
フェイスブックのハピネス用フェイスブックページの写真ページには沢山の種類を見ていただけますので　開いてくださいね～

お電話でのご注文お問い合わせは０６－６３８２－７３１５
番号非通知ではつながりませんので　ご了承くださいませ
電話に出られない場合はナンバーディスプレイにしていますので　折り返しかけさせていただいています
ご注文　心より　お待ちしております

美味しくて安全、身体に優しいケーキ、アイスクリームを手作りしている大阪府吹田市のケーキハウスハピネスより